[Estrie, Coaticook] Hop Station - Microbrasserie
Informations pratiques
Adresse - 131 Rue Lovell, Coaticook, QC J1A 3B2
Chiens acceptés en laisse uniquement
Stationnement - Sur place
Notre visite en avril 2025
Un dimanche d’avril, tout gris et un peu frisquet, on est arrivés à Coaticook pour une petite escapade. Malgré le temps nuageux, on avait très envie de découvrir la Hop Station Microbrasserie, dont on nous avait chaudement recommandé la terrasse… et surtout les tacos de Taco Station !
On s’est donc installés dehors avec nos chiens. L’endroit est parfait pour ça, avec de grandes tables de pique-nique et une ambiance détendue. On est allés commander à l’intérieur, et le serveur est ensuite venu nous apporter nos bières artisanales et notre commande directement à la table.
On a eu un vrai coup de cœur ! La cuisine est signée Taco Station, typiquement mexicaine, qui mise sur des ingrédients frais et locaux. Les tacos sont non seulement savoureux, mais aussi bien pensés, avec des choix de protéines variés :
Porc cochinita
Al pastor
Poulet tinga
Tofu mariné à la mexicaine
Les saveurs sont riches, relevées juste ce qu’il faut, et les salsas maison sont tout simplement délicieuses. L’assiette de tacos vient aussi avec un petit nacho et une salsa au choix — parfait pour compléter le repas.
Les bières, quant à elles, sont variées et bien équilibrées. On en a goûté plusieurs sur place, et on est repartis avec quelques canettes pour poursuivre la dégustation pendant le reste de notre séjour à Coaticook.
La Hop Station est très bien située, facile d’accès avec un grand stationnement, et l’ambiance est aussi conviviale qu’accueillante. L’été, ils accueillent souvent des musiciens ou artistes invités, donc ça vaut vraiment la peine de garder un œil sur leur page Facebook pour ne rien manquer.
Et moi, je sais déjà ce que je veux essayer la prochaine fois : les quesadillas, le chili ou encore le nacho de luxe… miam !
S’y rendre ?
Article non commandité. Les chiens doivent être tenus en laisse et sous le contrôle de leur maître en tout temps. Les règles concernant les chiens peuvent changer sans préavis. Vérifiez toujours les politiques de l’endroit avant votre visite et respectez les règles en vigueur.
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